Vermentino di Sardegna

Bei uns im Rossofuoco gibt es neben hausgemachter, traditioneller Pizza noch viele weitere italienische Spezialitäten. Eine, die uns besonders am Herzen liegt, ist der Vermentino di Sardegna. Es ist ein Weißwein aus Sardinien mit 14 Prozent Alkoholgehalt. 🌟

Der fruchtig-kräftige Vermentino di Sardegna vom Weingut ARGIOLAS passt besonders gut zu unseren Pizzen auf Käsebasis wie zum Beispiel der Pizza Tartufo Nero. Sie ist mit vier Käsesorten belegt: Mozzarella fior di latte, Parmigiano, Gorgonzola und Scamorza affumicata mit schwarzer Trüffel aus Acqualagna und Rucola. 😊

“Der Vermentino Di Sardegna ist mein Lieblingsweißwein”, sagt unser Restaurantleiter Costantino “Costa” Chiavazzo. Als Kind war er oft mit seiner Tante auf Sardinien und verbindet mit der Insel sehr schöne Erinnerungen an die „VITA SMERALDA“ : “Schwimmen, Eis essen, angeln, Bootfahren – und natürlich die sardische Küche.” 😎

Wenn Ihr ein authentisches Stück Sardinien probieren wollt, dann können wir Euch unseren Vermentino di Sardegna wärmstens empfehlen.