BURRATINA E CRUDO DI PARMA #ROSSOFUOCO
Unsere reichhaltigen #Antipasti-Teller werden von manchen Gästen als Hauptgericht bestellt. Dazu gehört zum Beispiel die Burratina e Crudo di Parma. 🇮🇹

Sie besteht aus dem Frischkäse Burrata, einer besonders cremigen Art Mozzarella. Hinzu kommen frische Kirschtomaten und Parmaschinken. Der luftgetrocknete Rohschinken aus der norditalienischen Region Parma schmeckt unvergleichlich mild-würzig.

“Vorspeisen mit Burrata oder Mozzarella, Parmaschinken und Kirschtomaten sind in Italien ein Klassiker”, sagt Costantino “Costa” Chiavazzo, Inhaber des Rossofuoco. “Sie sind immer gut und geschmacklich interessant.”
👉🏼 INSTA-BIO ☝🏽
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
📲 rossofuoco.de
#pizzagourmet #burratinaecrudodiparma
📸 Rossofuoco
✍🏼 Made with @kaurispirit

PIZZA LA DOLCE VITA #ROSSOFUOCO
Die Pizza La Dolce Vita gehört zu den beliebtesten Pizzen in unserem Menü. Sie ist leicht, aber herzhaft und wird zu jeder Jahreszeit sehr gerne bestellt.

Für unsere Pizza #LaDolceVita bestreichen wir den Pizzaboden mit Tomatensauce. Dazu kommen Mozzarella Fior di latte, frischer Rucola, Parmaschinken und Parmesansplitter. “Manche bestellen die Pizza La Dolce Vita nur wegen der Kombination aus Rucola und Parmesan”, sagt Costantino “Costa” Chiavazzo, Inhaber des Rossofuoco. 🇮🇹

Übrigens bieten wir zwei Varianten der Pizza: Für Vegetarier ersetzen wir den Parmaschinken durch frische Kirschtomaten. Wer kein Schweinefleisch isst, kann die Pizza mit dem italienischen Rinderschinken Bresaola anstatt Parmaschinken bestellen.
👉🏼 INSTA-BIO ☝🏽
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
📲 rossofuoco.de
#pizzagourmet #pizzaladolcevita
📸 Rossofuoco
✍🏼 Made with @kaurispirit

SCHON GEWUSST…? #ROSSOFUOCO
Tiramisú ist DER Dessert-Klassiker der italienischen Küche. Trotzdem dürfte Euch unser cremiges, hausgemachtes Tiramisú überraschen. Denn wir bereiten es nach einem alten Familienrezept zu.

Habt Ihr gewusst, dass wir bei unserem hausgemachten Tiramisú bewusst auf Amaretto verzichten? Denn wir wollen, dass es auch für Gäste genießbar ist, die keinen Alkohol zu sich nehmen wollen. Außerdem verwenden wir pasteurisierte Bio-Eier.

Und wusstet Ihr, woher der Name “Tiramisú” kommt? Im Italienischen heißt das wörtlich “Ziehe mich hoch”. Denn mit Koffein und Zucker ist das weltberühmte Dessert eine echte Energie-Bombe, die Euch kräftig und munter macht - gerade jetzt im Winter. 😉
👉🏼 INSTA-BIO ☝🏽
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
📲 rossofuoco.de
#tiramisu #erlangen
📸 Rossofuoco #dessert
✍🏼 Made with @kaurispirit

PIZZA DON CORLEONE #ROSSOFUOCO
Unsere Pizza Don Corleone genau die richtige Stärkung an einem Wintertag. Wir bereiten sie zu aus Tomatensauce, Mozzarella, Ei, Zwiebeln, scharfer Salami und Oliven. 🍕

Pikant und herzhaft, versorgt sie Euch in der kalten und dunklen Jahreszeit mit der nötigen Energie. Vor allem das frische Bio-Ei und die Spianata Calabra, eine scharfe Qualitätssalami aus Kalabrien, geben Euch Kraft und Stärke. 🇮🇹

Besonders ist außerdem die Kombination aus süßen roten Zwiebeln und scharfer Salami. Wenn Ihr unsere Pizza Don Corleone probieren wollt, dann besucht uns gerne in der Pizzeria Rossofuoco am Röthelheimpark in Erlangen. Reserviert am besten vorher einen Tisch. Wir freuen uns auf Euch! 😊
👉🏼 INSTA-BIO ☝🏽
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
📲 rossofuoco.de
#pizzadoncorleone #erlangen
📸 Rossofuoco #pizzagourmet
✍🏼 Made with @kaurispirit

PIZZA CAFONCELLA #ROSSOFUOCO
Wenn Ihr unsere Pizza #Cafoncella noch nicht kennt, müsst Ihr sie unbedingt probieren. Sie ist eine klassische Winter-Pizza mit unserer hausgemachten Salsiccia und Cima di Rapa, auf deutsch Stängelkohl. Er gilt in Italien als traditionelles Wintergemüse. 🇮🇹

Die Pizza Cafoncella gehört zu unseren “weißen Pizzen”, das heißt: Wir verzichten auf Tomatensauce, damit die würzigen Aromen des Knoblauchs und des geräucherten Scamorza-Käses noch besser zur Geltung kommen.

Unsere Salsiccia stellen wir nach einem alten Familienrezept mit Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Fenchel und Weißwein her. Kommt gerne vorbei, um unsere Pizza Cafoncella zu probieren. Reserviert am besten vorher einen Tisch.
👉🏼 INSTA-BIO ☝🏽
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
📲 rossofuoco.de
#pizzagourmet #erlangen
📸 Rossofuoco
✍🏼 Made with @kaurispirit