ROSSOFUOCO ERLANGEN | TRADITIONAL ITALIAN PIZZA
ROSSOFUOCO ERLANGEN
TRADITIONAL ITALIAN PIZZA
Herzlich willkommen bei Rossofuoco.
ALLEE AM RÖTHELHEIMPARK 21
91052 ERLANGEN
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
11:00 Uhr – 22:00 Uhr
Antipasti
Unsere Antipasti “all’italiana”, auf italienische Art, bietet Euch leichte und gesunde Kost.
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UNSER ERFOLGSREZEPT: LIEBE UND LEIDENSCHAFT
Kürzlich durften wir unser neunjähriges Jubiläum feieren: Am 27. Juli 2015 haben wir die Pizzeria Rossofuoco in Erlangen eröffnet. Es sind ereignisreiche und wunderschöne Jahre.
UNSER ERFOLGSREZEPT:
LIEBE UND LEIDENSCHAFT
Kürzlich durften wir unser neunjähriges Jubiläum feieren: Am 27. Juli 2015 haben wir die Pizzeria Rossofuoco in Erlangen eröffnet. Es sind ereignisreiche und wunderschöne Jahre.
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COSTA EMPFIEHLT #ROSSOFUOCO
Unsere Pizza Tartufo Nero ist ein Genuss für besondere Anlässe. Wir belegen sie mit Mozzarella, weiteren italienischen Käsesorten sowie Rucola. Als Delikatesse kommen frische schwarze Trüffeln aus Italien obendrauf. 🇮🇹
“In dieser einzigartigen Mischung kommt das besondere Aroma der Trüffeln optimal zur Geltung”, sagt Costantino “Costa” Chiavazzo, Inhaber des Rossofuoco. 🌟
Wir bekommen die Trüffeln direkt aus Italien geliefert, u. a. aus dem bekannten norditalienischen Ort Acqualagna. Dieser ist für seine Trüffeln berühmt, die dort im Boden wachsen. “Trüffeln wachsen das ganze Jahr über”, sagt Costa. “Aber sie schmecken zu jeder Jahreszeit anders.”
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
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#pizza #erlangen
📸 Rossofuoco #PizzaTartufoNero
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Von Mehl zu deiner Pizza. 🍕❤️
Guter Teig, beste Zutaten und ganz viel Liebe. 🇮🇹🔥
Und jetzt… Hunger? 😏🍕
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#PizzaTime #FoodLover #Erlangen #handgemacht
🎥 rossofuoco
TIRAMISU #ROSSOFUOCO
Tiramisú ist DER italienische Dessert-Klassiker. Unser Tiramisú bereiten wir immer frisch nach einem alten Familienrezept zu. Es ist also einmalig und dürfte Euch sogar dann überraschen, wenn Ihr schon 1.000 verschiedene Tiramisú probiert habt. 😋
Dank der Schlagsahne ist unser klassisches Tiramisú besonders cremig. Damit es nicht zu süß wird, verwenden wir Zucker nur sehr sparsam. Amaretto lassen wir ganz weg - mit Rücksicht auf die Gäste, die keinen Alkohol zu sich nehmen wollen. Weitere Zutaten sind Bioeier und italienische Savoiardi (Löffelbiskuits).
Unsere treuen Stammgäste wissen: Die Dessert-Portionen sind bei uns großzügig. Deshalb teilen sich manchmal zwei, drei oder sogar vier Gäste ein einziges Tiramisú und werden dennoch satt. Gerne könnt Ihr es mitnehmen, als leckeres Dessert für unterwegs oder zu Hause.
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#tiramisu #erlangen
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„Bist du gut erholt aus dem Urlaub zurück?“ 😍
Ich: „Sehr! Voller Energie!“
7 Tage später:
„Welche Ferien?“ 🫠😂
Wer kennt’s? 🙋🏻♀️
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PIZZA DIAVOLA #ROSSOFUOCO
Unsere Pizza Diavola ist etwas für Gäste, die es pikant und aromatisch mögen. Unsere “Teufelspizza” ist ein echter Klassiker und gehört zu den beliebtesten Pizzen auf unserem Menü. 🍕
Für das besondere Aroma der Pizza #Diavola sorgen knusprige Scheiben der scharfen italienischen Salami. Außerdem bereiten wir sie mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola und Oliven zu.
Diese Mischung erzeugt eine wahre Geschmacksexplosion.
Unsere Empfehlung: Probiert sie unbedingt! 😋
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#pizzadiavola #pizza
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WIR SIND ZURÜCK #ROSSOFUOCO
Wir sind wieder da! Vier Wochen lang haben wir uns im sonnigen Süden erholt und Kräfte getankt. 💪
Jetzt sind wir zurück in Erlangen und freuen uns darauf, Euch wieder mit traditioneller italienischer Pizza und anderen Köstlichkeiten aus unserer Heimat zu verwöhnen. 😊 🍕
Schaut gerne ab sofort wieder bei uns in der Allee am Röthelheimpark 21 vorbei. Ruft am besten vorher an und reserviert einen Tisch.
Wir freuen uns auf Euch!
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BENVENUTO TRA NOI #ROSSOFUOCO 🛫🗺️
Liebe Stammgäste und Freunde des Rossofuoco,
wir senden Euch sonnige Grüße aus unserem Betriebsurlaub!
Diese Woche erholen wir uns noch, doch ab dem kommenden Dienstag, 1. September, sind wir wieder für Euch da. Nach vier Wochen Pause dürft Ihr Euch wieder freuen auf original italienische Pizza, Salate, Antipasti, Desserts, Aperol Spritz und erlesene italienische Weine, Liköre und Erfrischungsgetränke - alles mit Liebe und Leidenschaft zubereitet und serviert. 😋 ❤️
Besucht uns gerne ab der kommenden Woche in unserer gemütlichen Pizzeria Rossofuoco in der Allee am Röthelheimpark 21 in Erlangen. Wir freuen uns schon sehr darauf, Euch wiederzusehen! 🙂
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#pizza #antipasti #erlangen
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ANTIPASTI UND SALATE 🥗 #ROSSOFUOCO 🥗
Wir sind gerade im Betriebsurlaub und sammeln bis Ende August Kraft, um ab dem 1. September wieder für Euch da zu sein. Um Eure Vorfreude auf unser Wiedersehen noch zu steigern, stellen wir Euch einige Highlights aus unserem Menü vor. Heute: Salate und Antipasti.
Unser Misto Vegetariano ist ein vegetarischer gemischter Vorspeisenteller. Unsere Gäste lieben ihn als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht. Er besteht aus gebratenem Gemüse, u. a. Aubergine, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Artischocken, Oliven und Cima di Rapa (Stängelkohl). Außerdem kommt Burrata hinein, eine wunderbar cremige Mozzarella-Variante aus Kuhmilch.
Unser Caprese di Burrata ist eine Gourmetversion des Caprese. Caprese ist ein Klassiker unter den italienischen Vorspeisen: Mozzarella, Tomaten, Basilikum - einfache, aber hochwertige Zutaten. Für unseren Caprese di Burrata nehmen wir saftige, süße Kirschtomaten. Anstatt gewöhnlichem Mozzarella verwenden wir Burrata.
Burratina e Crudo di Parma besteht aus Burrata, frischen Kirschtomaten und Parmaschinken. Der luftgetrocknete Rohschinken aus der norditalienischen Region Parma schmeckt unvergleichlich mild-würzig.
Unser Carpaccio di Bresaola al Tartufo Nero ist eine spannende Variante des klassischen Carpaccio. Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus dem italienischen Teil des Tals Veltlin. Die hauchdünn geschnittene Bresaola marinieren wir mit Olivenöl, Pfeffer und Zitrone. Auf einem Bett aus frischem Rucola, verfeinert mit Parmesanspänen und frisch geriebener schwarzer Trüffel, erzeugt sie eine wahre Geschmacksexplosion.
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