SCHON GEWUSST…? #ROSSOFUOCO
Habt Ihr schon gewusst, dass man eine Pizza Margherita mit weiteren Zutaten noch verfeinern kann? Auf Wunsch fügen wir Prosciutto cotto, gekochten Schinken, hinzu. Die Margherita mit Schinken entspricht der “#PizzaProsciutto”, einem echten Klassiker unter den Pizzen. Vor allem Kinder lieben sie.🍕

Unsere Pizzeria Rossofuoco steht für Pizzen nach traditionellen italienischen Rezepten. Schaut gerne bei uns in der Allee am Röthelheimpark 21 vorbei. Reserviert am besten vorher einen Tisch. Wir freuen uns auf Euren Besuch! 😊
👉🏼 INSTA-BIO
Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
Ciao, bis bald!
#pizzatradizionale | BENVENUTO TRA NOI 🇮🇹
📲 rossofuoco.de
#pizzagourmet #pizzadiavola #deinfranken #erlangencity #erlangen #visiterlangen #meinerlangen #insalatone #antipasti #caffe
📸 Rossofuoco
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PIZZA MERGELLINA #ROSSOFUOCO
Unsere Pizza Mergellina ist ein authentisches Stück Neapel. Man kann sie als Gourmetversion der Pizza Napoli bezeichnen. Sie ist eine raffinierte Kombination aus einfachen Zutaten. 🍕

Wir bestreichen die Pizza Mergellina mit Tomatensauce und belegen sie mit Büffelmozzarella DOP (Denominazione d`Origine Protetta, geschützte Herkunftsbezeichnung) und Sardellen. Für das besonders würzige Aroma sorgen Knoblauch, Basilikum, Oregano und scharfes Olivenöl.

Wer schon mal in Neapel war, weiß, wofür der Name der Pizza steht: Die Mergellina ist die wunderschöne Strandpromenade der Stadt. Hier spaziert man kilometerweit am Meer entlang, mit Blick auf den Vesuv volcano und die malerische Silhouette Neapels.
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SCHON GEWUSST…? #ROSSOFUOCO
Vielleicht habt Ihr es schon gemerkt: Seit kurzem servieren wir unsere Vorspeisen und Desserts auf neuen Tellern. 🆕 Wir haben die runden weißen Porzellanteller durch längliches, grünliches Geschirr ersetzt. Die Portionen bleiben gleich, aber werden optisch ansprechender serviert. ✨

Auf unserem Bild seht Ihr den Misto della Casa auf den neuen Tellern. 😎 Der Misto della Casa ist ein gemischter Vorspeisenteller mit gegrilltem Gemüse, Burrata (ähnlich wie Büffelmozzarella, aber aus Kuhmilch), Kirschtomaten, schwarzen Oliven, Parmaschinken, spianata piccante calabra (scharfe Salami aus Kalabrien), Zucchini, Aubergine und Paprika. 🌟 Gerne wird er sogar als Hauptgericht bestellt.
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ZU BESUCH #ROSSOFUOCO
Kürzlich waren Olli, Andy und Dani vom Paisley @paisley_erlangen bei uns zu Gast. Seit unseren Anfangstagen in Erlangen, also seit fast zehn Jahren, sind wir bestens mit ihnen befreundet. 👏

In unserem früheren kleinen Lokal in der Schuhstraße kamen Olli, Andy und Dani regelmäßig in der Mittagspause auf eine Pizza zu uns. 🍕 Und wir haben am Wochenende gerne bei ihnen im Paisley gefeiert. 💃 Die Freundschaft und gegenseitige Unterstützung halten bis heute an.

Die Drei mögen es gerne pikant und herzhaft: Olli isst bei uns gerne eine Pizza Emiliana mit Bresaola (Rinderschinken), Andy eine Pizza Don Corleone und Dani eine Pizza Diavola.

Lieber Olli, lieber Andy, lieber Dani, vielen Dank für Euren Besuch! Es war uns wieder ein Vergnügen. 🙏

Zum Schluss ein Hinweis an alle unsere Stammgäste: Im Juli 2025 wird das Rossofuoco zehn Jahre alt. Wir werden unseren runden Geburtstag gebührend feiern. Seid schon mal gespannt! 😉
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TIRAMISU #ROSSOFUOCO
Tiramisu kennt jeder. Es ist DER Dessert-Klassiker der italienischen Küche. Trotzdem dürfte Euch unser hausgemachtes #Tiramisu überraschen. Denn wir bereiten es nach einem alten Familienrezept zu - es ist also einmalig.

Die Schlagsahne macht unser Tiramisu besonders cremig. Zucker verwenden wir sparsam, damit es nicht zu süß wird. Auf Amaretto verzichten wir ganz, damit auch Gäste, die keinen Alkohol zu sich nehmen, das Dessert bestellen können. Weitere Zutaten sind Bioeier und Savoiardi (Löffelbiskuits).

Die Portionen sind bei uns großzügig. Manchmal teilen sich zwei, drei oder sogar vier Gäste ein Tiramisu. Gerne könnt Ihr es auch mitnehmen, als leckeres Dessert für unterwegs oder zu Hause.
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