UNSERE PIZZEN #ROSSOFUOCO
Wir sind bis zum 31. August im Betriebsurlaub und erholen uns, damit wir Euch ab 1. September wieder mit traditionellen italienischen Pizzen erfreuen können. 🍕 Um Eure Vorfreude zu steigern, präsentieren wir Euch heute einige der beliebtesten Pizzen in unserem Menü:

Unsere Pizza Quattro ist etwas für den Käse-Feinschmecker. 🧀 Diese klassische italienische Vier-Käse-Pizza bereiten wir zu mit Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Gorgonzola und Provola Affumicata di Agerola. Die Pizza Quattro bietet die perfekte Balance zwischen milden und salzig-herzhaften Käsearomen.

Unsere Pizza Mergellina ist wie eine kulinarische Reise nach Neapel. Sie besteht aus einfachen Zutaten: Tomatensauce, Sardellen 🐟, Büffelmozzarella DOP, Basilikum, Oregano, Knoblauch, scharfes Olivenöl. Diese werden so raffiniert kombiniert, dass sie für eine wahre Geschmacksexplosion sorgen.

Unsere Pizza Copacabana besteht aus hausgemachtem Pesto Genovese, Büffelmozzarella, gelben Tomaten und gekochtem Schinken. Die Kombination erinnert ein wenig an die brasilianische Flagge. 🇧🇷 Wir sind nämlich eine italienisch-brasilianische Familie.

Unsere Pizza Antichi Sapori Emiliani ist herzhaft, sättigend, aromatisch. Sie wird von unseren Trüffelpizzen am häufigsten bestellt. Den knusprigen Boden bestreichen wir mit Tomatensauce. Obendrauf kommen Büffelmozzarella DOP, Parmaschinken, Parmesansplitter und schwarze Trüffel aus dem berühmten Trüffel-Ort Acqualagna. 🇮🇹

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SCHÖNE GRÜSSE AUS DEM URLAUB #ROSSOFUOCO
Liebe Gäste und Freunde des Rossofuoco,
wir senden Euch sonnige Grüße aus unserem Sommerurlaub!
Bis einschließlich 31. August erholen wir uns und tanken neue Kraft, um Euch ab dem 1. September, 11 Uhr wieder mit traditioneller italienischer Pizza zu verwöhnen. 😋

Damit Ihr uns nicht zu sehr vermisst, werden wir in den nächsten Wochen regelmäßig über Social Media von uns hören lassen. Wir wünschen Euch weiterhin einen wundervollen Sommer! 🤗

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COSTA EMPFIEHLT #ROSSOFUOCO 👑
Kurz vor unserem Sommerurlaub hat Rossofuoco-Inhaber Costantino “Costa” Chiavazzo noch eine besondere Empfehlung für Euch: unsere Pizza Cafoncella. Sie steht beispielhaft für unsere traditionellen Pizzen mit italienischen Originalzutaten. 🧄🍕

Wir bereiten die Pizza Cafoncella zu mit geräuchertem Scamorza-Käse, unserer hausgemachten Salsiccia, Knoblauch und Cima di Rapa (Stängelkohl), einem klassischen italienischen Wintergemüse. 🥗

“Die Pizza Cafoncella zählt zu unseren weißen Pizzen”, sagt Costa. “Wir verzichten auf Tomatensauce, damit die würzigen Aromen des Knoblauchs und des geräucherten Scamorza-Käses 🧀 zur Geltung kommen.” Unsere Salsiccia stellen wir nach einem alten Familienrezept mit Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Fenchel und Weißwein her.

Wenn Ihr unsere Pizza Cafoncella bald probieren wollt, dann müsst Ihr schnell sein: Wir haben noch bis einschließlich Samstag, 1. August, geöffnet. Danach sind wir vier Wochen lang im Betriebsurlaub. Reserviert am besten gleich einen Tisch. Wir freuen uns auf Euch! 😊

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BETRIEBSURLAUB #ROSSOFUOCO
Wichtiger Hinweis für unsere Gäste: Ab dem kommenden Sonntag, 2. August, sind wir vier Wochen lang im Betriebsurlaub. Das heißt: Wenn Ihr uns vorher nochmal besuchen wollt, müsst Ihr schnell sein.

Bei uns bekommt Ihr neben traditioneller Pizza noch viele weitere italienische Spezialitäten. Hier ist ein kleiner Auszug aus unserem Menü:
Die Pizza Diavola verdankt ihr pikantes Aroma v. a. der scharfen italienischen Salami. Weitere Zutaten sind Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola und schwarze Oliven. 🍕

Der Misto Vegetariano ist ein vegetarischer Vorspeisenteller mit gebratener Aubergine, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Artischocken, Oliven, Cima di Rapa (Stängelkohl) und dem Frischkäse Burrata. 🍆 🌶️🍅
Die Insalata Mediterranea zählt zu unseren beliebtesten Vorspeisen. Dies verdankt der “Mittelmeersalat” der speziellen Mischung aus grünem Salat, Tomaten, Parmesansplittern, Oliven, Rosinen und Walnüssen. 🥗
Aperol Spritz ist die perfekte Erfrischung an einem heißen Sommerabend. Das Mischgetränk besteht aus hochwertigem Prosecco aus Venetien, dem fruchtigen Likör Aperol, Mineralwasser und einer Orangenscheibe. 🍹

Also: Schaut bis zum kommenden Samstag, 1. August, nochmal bei uns vorbei. Wir freuen uns auf Euch! 😊

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SCHON GEWUSST…? 🤔 #ROSSOFUOCO
Heute haben wir eine besondere Nachricht für die Trüffel-Lovers 🖤 unter unseren Gästen: Habt Ihr schon gewusst, dass Ihr jede unserer Pizzen zusätzlich mit Trüffeln bestellen könnt? Viele Pizzen erhalten durch die köstlichen schwarzen Pilze einen zusätzlichen Hauch von Klasse.

Manche Gäste kommen v. a. wegen unserer Trüffelpizzen Tartufo Nero, Norcina und Antichi Sapori Emiliani. Doch auf Wunsch und gegen Aufpreis können wir auch jede andere Pizza mit den köstlichen schwarzen Trüffeln aus dem italienischen Ort Acqualagna belegen. Am besten lasst Ihr Euch von unserem freundlichen Servicepersonal beraten, ob die Trüffel zu Eurer Wunschpizza passt.

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CRAZY PIZZA 🍕 #ROSSOFUOCO
Heute wird`s crazy bei uns. Wir wollen Euch nämlich etwas Neues auf unserer Speisekarte vorstellen: die “Crazy Pizza”. Sie schmeckt einfach irre gut. 🍕

”Die Crazy Pizza ist eine Gourmet-Variante unserer Pizza Malammore”, sagt Rossofuoco-Inhaber Costantino “Costa” Chiavazzo. Für die Crazy-Variante nehmen wir scharfe Salami und belegen sie zusätzlich mit schwarzen Trüffeln aus dem berühmten italienischen Trüffel-Ort Acqualagna.
Die Kombination aus schwarzen Trüffeln, scharfer Salami, Büffelmozzarella, gelben Tomaten und Basilikum ist einfach unwiderstehlich. “Alle, die unsere Crazy Pizza bisher probiert haben, waren begeistert”, sagt Costa.

Mit jeder Jahreszeit ändert sich übrigens das Aroma der Trüffeln. Probiert diese irre gute Pizza! 😋

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PIZZA DOP #ROSSOFUOCO
Unsere Pizza DOP hat alles, was eine Pizza ausmacht: Sie besteht aus einfachen Zutaten - und ist einfach köstlich. “Gourmet-Variante der Pizza Margherita”, so nennt Costantino “Costa” Chiavazzo, Inhaber des Rossofuoco, die Pizza DOP. Sie zählt zu den am häufigsten bestellten Pizzen auf unserem Menü.🍕

Wir belegen die Pizza mit Büffelmozzarella, saftigen Kirschtomaten und geriebenem Parmesan. Verfeinert wird das Ganze mit Basilikum und Olivenöl “extra vergine” (am stärksten naturbelassenes Öl).

Der Name steht für “Denominazione di Origine Protetta”, das italienische Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Die Pizza DOP gehört zu unseren “Weißen Pizzen”, das heißt, wir verzichten bewusst auf Tomatensauce.

Vor allem die Mischung aus Büffelmozzarella und lauwarmen Kirschtomaten sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Probiert es unbedingt aus. Wir freuen uns auf Euren Besuch! 😊

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SALATA LA MEDITERRANEA #ROSSOFUOCO
Unsere Insalata La Mediterranea macht ihrem Namen alle Ehre: Sie ist wie ein kurzer Urlaub am Mittelmeer - leicht, gesund, schmackhaft, perfekt für einen warmen Sommertag. 😎

Die Insalata Mediterranea zählt zu unseren beliebtesten Vorspeisen und besteht aus grünem Salat, Tomaten, Parmesansplittern, Oliven, Rosinen und Walnüssen. 🇮🇹

Die besondere Mischung aus süßer Rosine, saurem Essig, Parmesan und Nüssen macht den Geschmack rund. Hinweis für Allergiker: Auf Wunsch bereiten wir die Insalata La Mediterranea gerne ohne Rosinen und/oder Walnüsse zu. 😉

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